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即将消失中的香味

2011年05月17日 沉香研究 即将消失中的香味已关闭评论
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沉香最早被使用于熏衣保香,在文明几经演变之后,开始大量使用于宗教。朔自公元前400至700年左右,历史即记载人类使用沉香于宗教仪式中的历史。

沉香属有八个品种,目前沉香原木及制品的来源有印尼沉香越南沉香、寮国沉香、高棉沉香(柬埔寨)、马来西亚沉香以及巴布亚新几内亚等地。沉香属中有三种确定不具经济价值,分别为:
1.越南产地之毒沉香,燃烧时有恶臭,近年来因沉香种子奇货可居,市场上以其种子冒充『奇楠』珍贵品种贩售。
2.中国云南、广东及广西所产之白木香,其香不淳,彰化嘉义竹山一带有部分种植。
3.台湾兰屿出产之土沉香(大戟科),气味全无。
沉香属之品种,首推越南胡卡因省之奇南沉香为上品。其质与香均为上选,另柬埔寨所产沉香白蚁喜蛀食,剩余树脂凝结处,香味极淳。寮国及缅甸之质与柬国出产 等级在伯仲之间。新近产地有巴布亚新几内亚伊利安省、印尼、菲律宾、苏门答腊、马来西亚之沙涝越、婆罗洲均在开采名单之列。其中巴布亚新几内亚所产之沉 香,腥膻味极重。
长时间以来,大多数人并未能亲见「沉香」活体,加上有人认为所有会分泌树脂的树种都有可能产生沉香的论点,沉香树存在的事实于是被忽略。
近年由于沉香枯木、腐朽木在现产地遭市场经济式的开发采集而产量锐减,然市场需求不减反增,故原产地开始砍伐活体沉香树:取其心材,其余炼制沉香油,残渣则制成线香。由于需索无度,以致沉香树面临濒临绝种的危险。

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