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中国古代和香的分类-和香的艺术(四)

2015年06月04日 香道知识 中国古代和香的分类-和香的艺术(四)已关闭评论
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合香的分类(四)

合香的分类(四)

和香的分类

古人和香,颇重视和香的旨趣及用途,《周氏香乘》则对此做了简单的大分类,就是法和众妙香、凝合花香、熏佩之香、涂传之香、口香、印篆诸香等六大类。然而在各个类别中,由各个香方的名称,仍可看出不同之处,在此试着再加以小分类并说明之:

香丸

香丸

(一)法和众妙香

法和众妙香就是各种巧妙的和想法,大抵从名称可知其使用的地点、用途。

1、宫中香:宫廷里所使用的香。例如”汉建宁宫中香”、“唐开元宫中香”等。

2、帐中香:帷帐中使用的香,想来是卧室中使用。例如“江南李王帐中香”、“苏州王氏帐中香”、“杨贵妃帐中衙香”等。

3、衙香:衙香一名很难理解,也做“牙香”。不过,宫廷、寺廊、后妃、官员、僧侣、贫富不论都使用,想来是很普遍的香方的名称。大方且合乎社交礼仪的和香吧!例如“花蕊夫人衙香”、“雍文徹郎中衙香”、“苏内翰贫衙香”、“钱塘僧日休衙香”等。

4、湿香:顾名思义,想是不加以窨干,仍然湿软的香,取出做成丸状,即可使用。例如“僧惠深湿香”、“供佛湿香”、“久窨湿香”、“清神湿香”、“清远湿香”、“日用供神湿香”。以名称来看,大抵用以供养神、佛、清神、修性的香。

5、清真香:清真就是清纯朴实。这样的香想是来诠释大自然的纯一无染的清气。又如“清妙香”、“清远香”、“清神香”都是同样的旨趣。有名的有“丁晋公清真香”,焚烧起来有如“千花喷晓风”,气势非凡。又如“黄太史清真香”、“邢太尉韵胜清远香”等。

6、龙涎香:称为龙涎香的香方,几乎都没有放入真正的龙涎香,即使有,量也不多。而且也不像是在模拟龙涎香的香气。想来在于表现聚烟或定香性能的香。例如“内府龙涎香”、“王将明太宰龙涎香”、“杨吉老龙涎香”、“南蕃龙涎香”、“智月龙涎香”等,其中“南蕃龙涎香”两种香方,及《沈氏香谱》龙涎香都使用了“槟榔”这种香材是比较特别的处方。

不过《沈氏香谱》一共记载了“古龙涎香”的处方三种,令人想起蔡絛《铁围山业谈》“古龙涎香”條有“。。。每以一豆大爇之,辄做异花香气,分郁满座,终日略不歇。。。”如果是这样,那么就是在模拟龙涎香的香气了。

又,另有“吴侍中龙津香” 、“龙泉香”想是同类。

7、降真香:以降真香为主味所调出来的香。如“清心降真香”、“宣和内府降真香”。唐*李珣《海药本草》言“仙传拌和逐香,烧烟直上,感引鹤降。醮星辰,烧此香为第一。度箓功力极验,降真之名以此。

8、胜笃耨香:这些香方都是在模拟笃耨香的香气。例如“胜笃耨香” 、“假笃耨香”、“ 冯仲柔假笃耨香”。

9、华盖香:烟形结成华盖、毬状、云盖、宝林、巡筵等,不易散掉的香,一般会和以阴性的植物,如艾蒳、酸枣、石芝、甲香、荷叶、浮萍、瓦松、水衣等造成烟形的效果。如“华盖香”、“宝毬香”、“香毬”、“宝林香”、“巡筵香”等。

10、芬积香:芳香聚积的香方。如“芬积香”、“芬馥香”、也是一类。

11、四和香:四种香材和在一起的香。如“加减四和香”、“四和香”、“冯仲和四和香”等。他如“三胜香”有三种香材。“五真香”有五种香材。都是以香材的种类多寡命名。不过“五真香”是焚供世尊上圣,不可亵用。

12、闻思香:据《周氏香乘》称“黄涪翁所取,有闻思香,盖指内典中从闻思脩之义。”因此闻思香又是另一种以修身养性为旨趣的香。黄涪翁就是黄庭坚。

13、黄太史四香:即“意和”、“意可”、“深静”、“小宗香”等四种香。黄庭坚特为四香为“跋文”。将于第三讲黄太史四香详细诠释。

花香

花香

(二)凝合花香

模拟各种花香的和香法,在《香乘》卷十八之中录有七十种不同花香的香方。即使是表现某一种花的香气,所使用的材料组合,都各有巧思。

1、梅花香:不同的配方,都是要表现梅花的香气。即使是香方的名称,也多少会表示各别的差异,例如“梅花香”、“梅英香”、“梅蕊香”、“浓梅香”、“笑梅香”、“肖梅韵香”、“胜梅香”、“鄙梅香”、“梅林香”、“浹

梅香”等。而且梅花的品种也很多,如果不同的处方能表达出不同品种,不同韵味的梅花香,那可就是高手了。

在此举一例说明之:

《韩魏公浓梅香》

黑角沉半两、丁香一钱、腊茶末一钱、郁金五分、小麦麸炒令赤色、麝香一字、定粉(即韶粉)一米粒、白蜜一琖。

右各为末,麝先细研,取腊茶之半,汤点澄清,调麝,次入沉香,次入丁香,次入郁金,次入余茶及定粉共研细,乃入蜜,令稀稠得宜,收砂瓶器中窨月余取烧,久则益佳,烧时以云母石或银叶亲之。

黄太史跋云:余与洪上座同宿潭之碧厢门外舟中,衡狱花光仲仁寄墨梅二幅,扣舟而至,聚观于灯下。余曰“只欠香耳。”洪笑,发囊取一柱焚之,如嫩寒清晓,行孤山篱落间。怪而问其所得?云“东坡得于韩忠献家,知子有香癖而不相授,岂小谴?”其后驹父集古今香方,自谓无以过此,余以其名未显,易之为还魂梅云。

千载唯一的香会,曾在潭州碧厢门外的船中进行,在此先将黄太史的跋文翻译如次:

我与洪上座一起投宿于潭州碧厢门外的船中,衡州花光山的仲仁长老,寄两幅墨梅的画,敲击船舷送到,大家聚集等下观赏。我就说:“只是欠缺香气了。”洪芻笑了笑,拿出香囊,取出一柱香熏焚,香气好像天气初寒,天刚亮的时候,走在孤立的山,篱笆之间。惊奇而问“从何得到?”回说:“东坡从韩忠献家得到的。知道你有嗜香的癖好而不给,岂是小罪而已?”这之后驹父收集古今的香方,自己说没有比这个更好的了,我因为香名不能显现香气的特质,所以改称为“还魂梅”。

接着来分析一下这篇理论与实际兼具的香文:

香的来源

来自国之栋梁,文事武功兼备,与范仲淹同为朝廷所重的魏国公韩忠献家。而且是从苏东坡那儿辗转得到。

好香如绝妙好词

好香如一首好诗,一首绝妙好词,因此苏东坡不敢藏私,就给了收集古今香方的洪芻。闻香所具有的姿态,大方的艺术品味,点滴错落在黄太史的跋文中。

完美的香道文献

不到三百个字的短文,但完美地具备香道文献的要件。

*和香方:香材的种类、数量,制作的要领,简明扼要地描述。

*欣赏香的方法:烧时以云母石或银叶亲之。也就是隔火熏香法。

*一期一会的香会:名画、名香、画魂、花魂、知画、知香,在清凉润泽的水气中,惊叹香气孤寂清静,无以伦比的境界。

在清凉润泽的水气中,惊叹香气孤寂清静,无以伦比的境界。

在清凉润泽的水气中,惊叹香气孤寂清静,无以伦比的境界。

2、肖兰香:类似兰花的香。兰是属于兰科的大群植物,约有两万多中。究竟要模拟哪一种?黄庭坚<兰说>的”清风过之,其香蔼然,在室满室,在堂满堂.”说是与萧、艾同生于深山林薄之中的兰草。如此瑰丽的兰香,模拟起来恐怕不易。调香师取名的时候也很有分寸,直接取名“兰花香”的好像没有。大都取名“肖兰香”、“笑兰香”、“胜兰香”、“秀兰香”。。。等。

3、桂花香:模拟桂花的香气。名为“木犀香”这也是桂花香,由于是普遍被人们喜爱的香气,所以流传的香方不少。

4、柏子香:单一香材柏子实所泡制阴干的香。想是使用在冬天吧!

5、百花香:百花齐放的香,想来是春天的香气吧!活泼缤纷,盛大华丽的香。在此摘录一首《香乘》的百花香处方歌如次:

歌曰:三两甘松(别本作一两),

一两芎(别本作半两),

麝香少许蜜合同,

丸如弹子炉中热,

一似百花迎晓风。

6、野花香:漫山遍野的野花,大地就像无限大的花篮,教人不看都不行。香人们并没有小看,而和成野花香,想来是夏天的香气吧。

7、雪中春信:或名“春消息”。不知调香师在想什么?光看香名就令人神往,是雪渐渐溶化,别有朝阳之气的草香吗?那么这样的香可是非比寻常了。

8、杏花香:杏花是国人所喜爱的名花,花朵柔美,只有淡淡的香气,或许香人们还是喜欢它春光明媚的气质。

9、后庭花香:后庭花即雁来红。也被当成曲名,称“玉树后庭花”。秋季雁来的时候,顶叶鲜红,艳丽可爱。《花镜》赞美“愈久愈妍如花,秋色之最佳者。”不知调香师在模拟花色,还是花香?想来是秋天的香气吧!

10、荔枝香:以荔枝为主调的和香,使用荔枝壳。

11、酴醿香:模拟酴醿花的香气,暮春开花,有香气,别称沉香密友,可知香气之一斑。摘录《香乘》酴醿香处方歌如次:

歌曰:三两玄参二两松,

一支櫖子蜜和同,

少加真麝并龙脑,

一架荼䕷落晚风。

12、胜茉莉香:茉莉花是一直环绕人们身边的香花,又香又白人人爱,调香师要胜过茉莉花亲民的本质,恐怕得好好掌握要领。

茉莉花

茉莉花

(三)熏佩之香

佩带于身上或熏衣服的香。

1、 衣香:将各种香材捣细,调和成所要的香气,放入纱囊绢袋佩戴在身上,也称熏衣香。例如笃耨佩香、蔷薇衣香、牡丹衣香、芙蕖衣香、梅花衣香、。。。一般是末香的和香,少数使用模子作成块状有花样的香。

2、 洗衣香:洗衣服时所使用的香,洗最后一次时使用。现在的洗衣精,有的也会加香料。

3、 枕间香:放在枕头附近的香。如玉华醒醉香。

4、 软香:一般会加入苏合香油或其他香油在和香方之中和匀成香,作成团状、丸状,虽然下大雪,还是柔软的。

5、 香珠:和香作成香珠,穿孔成串,有“木犀香珠”、“龙涎香珠”,也可作成道人数珠。

沉香片

沉香片

(四)涂传之香

1、 传身香粉:和香捣成细粉,以生绢袋盛装,洗完澡涂在身上。又如“利汗红粉香”。

2、 敷面香:将香材细末和匀,用以敷面。如“和粉香”、“十和香粉”。

香膏,可以说是现代护肤品的始祖。

香膏,可以说是现代护肤品的始祖。

3、 乌发香油:涂抹头发或头皮的香油。如“香发木犀香油”、“乌发香油”、“金主绿云香”。

(五)口香丸、香茶

1、 口香丸:服用的香丸,可令人身香体健。如“丁香煎圆”、“木香饼子”、“透体麝脐香丹”、“独醒香”等。

2、 香茶:和香与茶,做成饼茶。如“经进龙麝香茶”、“孩儿香茶”、“香茶”等。

 

(六)印篆诸香

把单一或多种香材磨成粉末熏香,也就是末香。古人称为“印香”或“篆香”。如“定州公库印香”、“百刻印香”、“资善堂印香”、“龙麝印香”、“乳檀印香”、“供佛印香”等。

 

篆香

篆香

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