玲珑网
A-A+

和香工序及要诀–和香的艺术(三)

2015年06月03日 香道知识 和香工序及要诀–和香的艺术(三)已关闭评论
玲珑网

和香工序及要诀

各种香材处理好之后,就进行和香,仍然有很多必须注意的地方。

(一)炼蜜

古人和香,大抵炼蜜作为粘剂,偶尔也会用生蜜。摘录《沈谱》炼蜜方法如次:

白沙蜜若干,棉滤入磁罐,油纸重叠密封罐口,大釜内重汤煮一日,取出,就罐于炭火上煨煎数沸,使出尽水气,则经年不变,若每斤加苏合油二两更妙。或少入朴硝,除去蜜气尤佳。不可太过,过即浓厚,和香多不匀。

意思是:白沙蜜一些,使用精细棉布过滤放入磁罐,油纸重叠将罐口密封。在大锅里,放很多的熟汤煮一天,拿出,把罐子放于炭火上慢慢熬煮沸腾数次,使蜜中的水气全部熬干,则经过一年都不会改变品质,若是每斤白沙蜜加上二两苏合油就更美好。或少量加入朴硝,除掉蜜的味道会特别佳美。不可过多,过多就浓厚,和香大多不会均匀。

其实蜜气也是香气的一种,似乎可以不必尽除,但调香师另有旨趣的话,就必须考虑。苏合油的香气也是很强,不可多得,两者黏性极强,只是作为粘剂,成本很高。

(二)煆炭

煆炭就是将要和香的炭烧炼过,再磨成粉末,可助燃。也可作色。《沈谱》方法如次:

凡治香用炭,不拘黑白,熏煆作火,罨于密器冷定。一则去炭中生薪,一则去炭中杂秽之气。

意思是:凡是和香要用的炭,不论黑色白色,薰灼烧炼成炭火,掩覆于密闭的器皿,等候其完全冷了。一则可以去除炭火中的薪木,二来可去除炭中的杂气、不洁之气。

炭中有薪材的烟、杂气、秽气,是治香的大忌。因此炼炭虽然简单,却要细心处理。

(三)煼香

即将和香的材料炒过,《沈谱》亦有一说:

煼香宜慢火,如火紧则焦气。

意思是:炒香适合缓而小的文火,火势强烈就会有炒焦的气味。

(四)擣香

香不用罗,量其精粗,擣之使匀,太细则烟不永,太粗则气不和。若水麝、婆律须别器研之。

意思是:香不必用筛子去罗,衡量香材精细或粗糙。舂捣使之均匀,太细小则香烟不持续。太粗糙则香气不和谐。若是水麝和婆律香,必须使用别的器皿研磨。

想来水麝和膏状的婆律香,由于气味强烈,使用量少,所以必须另用器皿研磨。

(五)收香

香材的收放也必须小心照料。《沈谱》建言如次:

水麝忌暑,婆律忌湿,尤宜护持。香虽多,须置之一器,贵时得开合,可以诊视。

意思是:水麝忌讳暑热,婆律膏避忌潮湿,特别应该爱惜收存。香虽然多,都须要各放在一个器皿,重要的是能够时常打开,可以检视,了解香况。

(六)窨香

各种香材调制好了之后,往往要埋藏地下十天、半月或月余,方得使用,称为窨香。其原理与方法,《沈谱》说得很清楚,摘录如次:

香非一体,湿者易和,燥者难调,轻软者燃速,重实者化迟。以火炼结之,则走泄其气,故必用净器,拭极干贮窨。令密掘地藏之,则香性相入,不复离群。新和香必须入窨,贵其燥湿得宜也。每约香多少,贮以不津磁器,蜡纸密封。于静室中,掘地窞深三、五寸,瘗月余,逐旋取出,其香尤䭲馜也。

各式香材

各式香材

意思是:香材不是同样的东西,潮湿的容易混合,干燥的难以调理,质轻柔软的燃烧快速,沉重结实的转化迟缓。用火整治凝合香材的东西,则会泄漏香气,故必须用干净的器皿,擦拭到极其干燥,将之积存窖藏,令人隐密地挖掘地下收藏起来,则各种香的性质会互相融合,不再脱离群体。新和成的香,必须埋藏地下存放,重要的是地下的干燥适度合宜。以每大约香的数量的多少,贮存在不会吸湿的磁器中,用蜡纸密封。在僻静的室内,挖掘地穴,深三、五寸,埋藏一个多月,逐次逐渐地取用,其香气特别浓烈。

评论已关闭!

Copyright © 广州沉香网 保留所有权利.   Theme  Ality

用户登录 ⁄ 注册