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上等越南沉香,香味百味回转

2011年08月31日 品鉴沉香 上等越南沉香,香味百味回转已关闭评论
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爱香尝香,乃人生一大美事!闻香一口,得尝人间百味的,在产地而言,莫过于产自越南的沉香。

越南沉香,都说最好的出自芽庄,是最好的惠安系香韵。但对我而言,其实顺化的也是别有一番风味。

一天从友人中得尝出自顺化的双面尖,味道很特别,香味中的主味是苦,象金银花茶的味道,又象凉瓜的浓汁,苦中带着凉味,带出着青草般灵动的生命信息,香的气息表达得很细腻,一丝丝地穿透出来。据说这种双面尖出产自沉香树的截面,而其味道之另类疑曾遭雷击。所以它的香味在后段时有点象棋楠,但很短暂。

顺化一级的沉香(顺化沉香),也是很有风味,头香带出的是浓郁的花香味,后面接着一段青涩味,然后又会转折到一段咸味,象个香精灵,灵动活泼。

品香如品茶,在每道香中辗转享受着百味感悟,真是别有滋味。

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