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珍贵的沉香,奇楠是极品

2011年08月01日 沉香入门 珍贵的沉香,奇楠是极品已关闭评论
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业界根据木质含油脂的比例将沉香分为五等,并用歌诀的形式加以传承。兹录于后,以飨同好:

一等沉香无白木,含油十足质坚强;
二等沉香木稍显,含油七成木占之;
三等白木占一半,含油五十不可偏;
四等白木比较大,木占八十油汁干;
最高品种伽南沉,多年不见无迹寻,
油质乌黑无木样,碎捻成团不散分。

  由此,我们可以了解奇南香应是沉香中的最高档次者,已比较难得到了。不仅是奇南香已成珍稀,普通沉香也已“曲高和寡”。目前,《濒危野生动植物种国际贸易公约》即《华盛顿公约》已将沉香列入其附录中,加以保护。这就意味着象牙、犀角、紫檀、黄花梨之后就是沉香了,它的价格不菲自然顺理成章。

  奇楠香它是沉香的一种,古名琼脂,比沉香还温润,是沉香中的极品,极为珍贵难得。有人就说:要积了三辈子的阴德,才能闻得奇楠香,要八辈子修来的福气,才可品或饮用奇楠香。

  奇楠也是瑞香科植物,沉香或白木香近根部有多量树脂的木材,它性味也是辛甘而温。

  奇楠香是沉香中最上等的品级,中国古时音译有:奇南、茄蓝、奇蓝、伽南、棋楠等。台湾有将奇楠分为黑棋、红棋、黄棋、蓝棋、白棋等,说法繁多。四库全书中指出以占城 (今越南南部地区之王国)所产出的最优良,价格最高,其他国家所产的沉香亦有奇楠香,但质量与越南差距甚大。

  在《奥语香语》中提到它的气味是辛味而气甜,上等的奇楠香研磨以后,气味芬芳,清凉甘甜,其香能通窍使人的头脑清爽舒适,即是所谓的“气甜”。

  奇楠香的香能通窍,有通利九窍功效,与沉香的功效几乎一致,只是它比沉香效果更长。

  在台湾沉香从业者,以下列名称区分沉香等级:

第一种因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋后,剩余不朽之材,称为倒架
第二种倒后埋于土中,受微生物菌分解腐朽,剩余未腐部份称之土沉
第三种倒伏后埋于沼泽,经历生物分解,再于沼泽区捞起者,称为水沉
第四种为活体树经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,剩余之部位称为蚁沉
第五种为活树砍伐所采摘者,称为活沉
第六种为树龄十年以下者,已稍具香气,称为白木。
  倒架土沉、白木、水沉蚁沉活沉、等香味各有不同,一般之形容为土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则温醇、蚁沉清扬、活沉较高亢、白木味清香。

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