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什么是铁结奇楠?俗称黑棋的沉香奇楠的特点

2011年07月23日 沉香常识 什么是铁结奇楠?俗称黑棋的沉香奇楠的特点已关闭评论
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铁结奇楠

第五等铁结(俗称黑棋):其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级裡价格最廉的,故中医师常採用之.

不管任何颜色的奇楠,只要是质软、香味好,油脂多、水分少,杂质少,就是好奇楠。还有最佳软质油脂比例及香味最好的奇楠不会沉水,应是半沉半浮最佳,奇楠的油脂是软质的,跟水沉油质硬的不同。买奇楠前记住,绝对便宜没好货,上好的奇楠绝对价贵黄金。

入口馨麻不一定是奇楠。但是奇楠特性之一定是入口馨麻。目前国人追逐带点“胡胶味(麻、辣)”,或嚼之QQ,则视为奇楠,殊不知贵在其木气。入口愈慢馨麻是上品,再转凉薄晶荷之透落心庭,是为奇中奇。如老茶前饮未觉,而后润,而后转凉转浑蕴,才知货色。奇楠长相是其貌不扬,有个性,平淡的木皮却泛出微光。有些长相奇形怪异无比,而自成一格。当砍出土后,其体液,常常遇水而出银白雪霜铺其外皮,呈现黑皮白雪。其丑无比,一般人不敢大手笔论断而万金收购。奇楠木气一丈之内,高手必能随风势而嗅到。奇楠气味让人永生难忘记,梦中也想再起来闻一闻,人间之绝味呀,香之绝顶是其臭无比,若超过人之嗅蕾指标之上,闻之为奇臭。

古人陈让对铁结奇楠的描述
陈让《海外逸说》:
伽南与沈香并生。沈香质坚,雕剔之如刀刮竹,伽南质软,指刻之如锥画沙。味辣有脂,嚼之粘牙。上者曰莺歌绿,色如莺毛,最为难得;次曰兰花结,色嫩绿而黑;又次曰金丝结,色微黄;再次曰糖结,黄色是者也;下曰铁结,色黑而微坚,皆个有膏腻。

陈让所述可知奇楠是沉香中找出来的,有可能沉香树死后留下奇楠,也有可能在整块或整棵沉香中採到部分奇楠.沉香质地坚硬,奇楠质软,上上好的奇楠泌出的油脂用指甲可轻易刮起或刻痕.好的奇楠削薄片入口可感觉芳香中带有辛麻,嚼之若带黏牙视为上品,刮其屑能捻捏成丸亦属上品.

沉香奇楠的密结、糖结与铁结

东南亚这里越南,柬埔寨,老挝这里习惯以奇楠 的外形分类,这里将奇楠分为密结糖结铁结三种。密结糖结不多见,铁结时而有见。密结整体通软,膏腻蜡状,色泽便棕色。外形的描诉在网上多见,味道奇香 无比,一米内香气可见。香气入喉,喉结甘甜,近鼻,香气直通脑髓,入脑入心的感觉。糖结较密结数量多少许,个体也较密结大,外形有软和硬两种,之所谓糖结 是指比较密结而言,稍有硬度,一部分还有外部硬壳,硬壳硬度强度不高,但很艮的感觉,手感滑腻,用银针钻孔,可见内部膏腴状,香气也随针孔管涌而出,但味 道香气皆较密结差,糖结的气味感觉也是芬芳馨香,多为花草气息,香味的感觉是热感,是一种温热的感觉,闻到令人马上想到的是佛的感觉。是一种温香。铁结外 形有硬度,色泽偏黑。膏腴油腻外部可见,细见铁结的结构,可见网格状结构,通过结构可见膏腴分泌均匀,通体油脂。外闻可闻到辛辣刺鼻,用热熏之,则得奇香 无比,非人工任何香料所能比拟,高温水蒸馏得棕色奇楠油。可作为高级香水的底香和凝聚质。铁结亦难寻难遇难得,现在所说的奇楠多指铁结而言。密结糖结世间 已不多见。近来,网友关于奇楠的猜测颇多,这个很正常,因为没见过奇楠,盲人摸象便很正常,但很多不知者胡说八道谈论奇楠,误导人就是有不善之心了,奇楠 唯见之才能说个一二。不见者终会贻笑大方。一点拙见,供香友馨飨。

下面的图为:寮国奇楠铁结三块,重量175克。

寮国奇楠铁结

寮国奇楠铁结

寮国奇楠铁结

寮国奇楠铁结

寮国奇楠铁结

寮国奇楠铁结

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