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“奇楠香”考

2011年07月22日 香道文化 “奇楠香”考已关闭评论
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奇楠香》

1.《本草乘雅半偈》:
奇南香原属沈香同类。等分黄、栈,品成四结,世称至贵。即黄、栈二等,亦得因之以论高下。沈本黄熟,固坎端棕透,浅而材白,臭而易散;奇本黄熟,不唯棕透,而黄质遂理,犹如熟色,远胜生香,爇炙经旬,尚袭袭难过也。栈即奇南液重者,曰金丝。其熟结生结虫漏脱落四品,虽统称奇南结,而四品之中,又个分别油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结,为熟、为生、为漏、为落,井然成秩耳。大都沉香所重在质,故通体作香,入水便沉,奇南虽结同四品,不唯味极辛辣,着舌便木。顾四结之中,每必抱木,曰油、曰糖、曰蜜、曰绿、曰金丝,色相生成,亦迥别也。”

2. 陈让《海外逸说》:
伽南与沈香并生。沈香质坚,雕剔之如刀刮竹,伽南质软,指刻之如锥画沙。味辣有脂,嚼之粘牙。上者曰莺歌绿,色如莺毛,最为难得;次曰兰花结,色嫩绿而黑;又次曰金丝结,色微黄;再次曰糖结,黄色是者也;下曰铁结,色黑而微坚,皆个有膏腻。

3.《粤海香语》:
伽楠,杂出海上诸山。其香木未死,蜜气未老者,谓之生结,上也。木死本存,蜜气膏于枯根,润若饧片者,糖结,次也。岁月既浅,木蜜之气未融,木性多而香味少,谓之虎斑金丝结,又次也。其色如鸭头绿者,名绿结,掐之痕生,释之痕合,按之可圆,放之仍方,锯则细屑成团,又名油结,上之上也。产占城者,剖之香甚轻微,然久而不减。产琼者,名土伽楠,状如油速,剖之香特酷烈,然手汗沾濡,数月即减。藏者以锡为匣,中为一鬲而多窍,蜜其下,伽楠其上,使熏炙以为滋润,又以伽楠末养之,他香末则不香。寻常时,勿使见水,勿使见燥,风霉湿土,则藏之,否则香气耗散。

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