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从沉香的外表与油脂结构特征分辩产地

2011年07月08日 沉香研究 评论 1 条
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从某种意义上来说,其实沉香的产地应该分为三大系。其中以柬埔寨菩萨省,越南芽庄这类产地的奇楠沉香,称为“奇楠”。其他产地的沉香均很少发现奇楠,该产地的普通沉香也没有奇楠种一说。奇楠是很特殊的一类沉香,但它绝对归属于沉香行列里,因此沉香有的特征它都应当具备.最容易判断的就是油脂线.我们暂且不管沉不沉水.就算是油脂非常饱和了,局部区域也会有油脂线的存在.这个世界上没有"全黑"的沉香,特别是奇楠.奇楠的魅力不在于它的油脂,而在于它的香韵.所以从外观看来往往奇楠都是低油线的,并且极少有沉水,颜色也多偏浅色.(如图1)。这是因为外表的奇楠已经逐渐被风化了,一般行家购买奇楠需要看切口,切口里会出现类似嘛辣牛肉干的特征,油脂是呈粘性的.这也是奇楠区别于沉香最大的一点判断手法。

图一

图一,红土沉细部

图一,红土沉细部

奇楠区别于沉香的最大一点,是奇楠的纹理结构多疏松,这是相对于那些高油脂含量的沉香来定义的.我们举例把加里曼丹的沉香用来说明.一颗油脂非常高的加里沉香珠子,它的外表甚至是内部都是异常坚硬的,就算是用机器来车制,转数都要达到一定的高度了,才能够车得动沉香.其他产地的沉香也是类似,结油越多的越坚硬.但是奇楠就完全相反,越是油脂含量高的,它越觉得柔软.一些顶级的奇楠,车下来的粉末用手捻起是可以捻成团的.而且珠子用指甲也能刻画出印记.所以说,别相信奇楠,奇楠只是一个传说.传说是用香油泡出来的,已经泡疏松了.这个当然是玩笑,但是很形象的形容了奇楠的外观.新手最实用的一点就是看珠子外观,奇楠成亚光反射,像是要沁出油了.(如图2)。其他沉香都成亮光反射。

图二

图二。油线丰富的沉香手珠

图二。油线丰富的沉香手珠

奇楠中分为"白奇","绿奇","黑奇"三类.简单说来,白奇楠其实就是奇楠中的生奇,类似于沉香中的生结,个别有沉水的.绿奇楠也就是熟奇楠,醇化了一定程度的.然后黑奇楠并不是它很黑,奇楠的这三类也并不是根据外观颜色来分类的.所以看了这个就不可以再出去说白奇楠就是白色的,绿奇楠就是绿色的了,呵呵.黑奇楠是因为它的结油很特殊,偏硬.而白奇楠和绿奇楠的油脂都偏软.再细的分类和鉴别这里就不罗嗦了。

在市场上,一般奇楠是不会在网上交易,如果商家有奇楠要出手,一般是不接受电话或信息询问,而是当面交易。1来是为了买主能上手鉴别,2来因为价格过高,当面交易可以避免一些弊端。从价格上来判断奇楠,最差品质的奇楠的余料粉末,在市场上的价格约在五千单克左右.奇楠成品,品质差的一般都是在八九千单克,沉水的或者是顶级的,都在万元单克之上.一般像1.6CM的奇楠手串,最普通的品质,预计价格都是在25、6万.这个一点都不夸张.别说是现在,就算是百年前宋朝的时期,大臣们就到占国(现在的越南和柬埔寨)去收购奇楠,那个时候,一片手腕大的奇楠,大臣需要花上万两黄金才能换回来。所以只有顶尖的大臣和皇帝才能看见奇楠。民间就传说,见一眼奇楠需要修得三世福分,更别说拥有了。 这一点在一些文献上能够找到,所以初学沉香者,千万别相信奇楠,那只是一个传说。然后越南大部分沿海区域和柬埔寨沿海区域产的沉香习惯上称为“惠安”沉香,东南亚这些国家的木材一般集中在越南西贡进行集中加工,然后再发往各地。 惠安系的沉香多空洞,很难雕刻成器或是车成大尺寸的珠子。料子也相对于第三类要少一些,“惠安”沉香多用于熏香,稍微较大和实心的料子都做为随型小雕件,若能车成珠子的,不仅价格高,珠子的尺寸也不会过大。越南富森红土也是其中之一,惠安系的沉香香韵在奇楠之下,略高于打拉根,香味悠扬而醇厚。从外观上说,惠安沉香与奇楠的产地区域无太大差异,所以惠安系的沉香也少见油脂线饱满的,颜色上也趋于暗淡浅色。(见图3)。

图三

图3:惠安系的沉香也少见油脂线饱满的,颜色上也趋于暗淡浅色。

图3:惠安系的沉香也少见油脂线饱满的,颜色上也趋于暗淡浅色。

惠安系沉香以牙庄和菩萨沉香为佳品,香韵一流。一块一两大的芽庄菩萨沉,常温下香味就已经非常浓郁了,一米之内皆能闻到。(如图4)但因产量极少,价格也越发走高。富森红土仅次于上面两个产地,但是也算是惠安系里的“招牌产品”,常颗粒,少大料,并且颜色暗淡,多用于熏香,少材成器。(见图5),和奇楠种一样,富森红土也没有幼年红土一说。这些新名词仅仅是从台湾人那里为了开拓市场而挖掘过来的。

图四

图4:富森红土木珠

图4:富森红土木珠

图五

图5:富森红土沉香

图5:富森红土沉香



东南亚沉香产区地图

东南亚沉香产区地图

 

第三类产地是最大的一系。马来西亚,印度尼西亚,文莱,巴布亚新几内亚,这些太平洋及印度洋岛国所产的沉香,从古到今的贸易通道一般是将木材类先集中在马六甲(古)和新加坡(今)等口岸,然后发往全球各地。所以这些产地的沉香习惯上称为“星洲”沉香。在星洲系里面,按国家来分,西马东马是属于马来西亚沉香苏门答腊(产量极少),加里曼丹,打拉根,苏拉维西安汶伊利安,是归属于印尼沉香。文莱是单独是一个小国,也产高品质的沉香。然后与印尼伊利安省接壤的巴布亚新几内亚也是单独的一个国家,产量较多,特征与伊利安沉香相类似。这类产地的沉香,可能玩沉香有些时日的朋友就会说,打拉根是里面最好的,香韵一流。这一点确实没错。但是我们从地图上可以看出,打拉根是一个小岛,属于东加里曼丹省的(加里曼丹分为东西南北四省),并且加里曼丹与东马和文莱是属于一个版块的,所以这个产地的沉香因太平洋气候和地理位置等因素,外观特征和香韵非常的类似。内陆一些商家,习惯上也喜欢把东加里曼丹的沉香叫做是打拉根,要说有区别,也只能上手品香才能判断出来,外观上基本是毫无区别。在这个版块的四个产地上,沉香都是以清晰饱满的油脂线出产的,外观多为黑褐色。东南加里曼丹以及和打拉根的沉香油脂要比西北加里曼丹和文莱更为饱满,油脂是以成片出现的,(如图6)。而东马的油脂线较为清晰。(如图7)

图六

图6:沉香木珠里的油脂成片出现

图6:沉香木珠里的油脂成片出现

 

图七

图7:东马的油脂线较为清晰

图7:东马的油脂线较为清晰

 

而加里曼丹西北方产地和文莱的沉香油脂线多清晰,与木质相分明,容易形成“虎斑”,外观上也是非常迷人的。(如图8)。

图八

图8:形成“虎斑”状的沉香手珠

图8:形成“虎斑”状的沉香手珠

 

虽然东马和西马同是马来西亚,但因地理位置的差别,沉香的特征也有一定的区别。西马的位置靠近东南亚各国,因为在一定程度上,西马的沉香外观与惠安系的有一定的接近。西马沉香油脂线多不饱满,甚至油脂孔多空洞,外观也不黑不亮,类似于惠安的暗淡浅色(如图9)。

图九

图9:西马沉香

图9:西马沉香

 

但香韵上,西马就不可与惠安相提并论了,因此西马的沉香价格上相对于其他产地的沉香较为实惠。当然,西马也会出一些精品沉香,油脂饱满,与东马的相类似,价格上也可能会高于东马。大千世界,凡事都不一定,小妹仅根据常规来做总结。

印尼东部还集中着一些产地,苏拉维西省的沉香也类似于东加里曼丹,极易形成“虎斑”,要说有区别,可能东加里曼丹和打拉根的油脂更为饱满,容易形成又黑又亮的油脂,并且导致沉水品质,而苏拉维西的沉香在形成“虎斑”的同时,并没有积累上足够的油脂,因此沉香除了“虎斑”之外的木质多为浅色,油脂线里也未必是饱和的油脂(如图10)。

图十

图10:沉香除了“虎斑”之外的木质多为浅色,油脂线里也未必是饱和的油脂.

图10:沉香除了“虎斑”之外的木质多为浅色,油脂线里也未必是饱和的油脂.

 

价格上,苏拉维西的沉香要略低于东加里曼丹和打拉根。继续往东看,是安纹。安纹也产沉香,但是产量不比加里曼丹。安纹的沉香品质也不低,香味非常一流,甚至可以和打拉根相提并论。外观特征上,安纹和伊利安及巴布的沉香相类似。结油过程无规律可寻,经常一颗珠子可以得到一种类似太极图的花纹,甚至“北半球”是全黑,“南半球”一点油脂也没有。这类产地的沉香非常适合做念珠,凑足了108颗以后,晃眼一看,外观层次是非常迷人的(如图11)。做成大珠子的不多,因为很大尺寸的珠子给买家一看,一半都是木头,不容易被人接受。从香韵来说,也丝毫不亚于西印尼各产地,但是价格上,也不分上下。巴布是与印尼接壤的另一个国家,沉香的产量也不低,价格的决定因素只有看成品的品质。伊利安和巴布的沉香特征和安汶很接近,都是属于结油毫无规律的。一些品质好的沉香可以沉水。
加雅布拉则是伊利安省北部的一个港口,产量很少,但油脂非常饱满,多有沉水的雕件.现在习惯上把巴布和伊利安的沉香,在加雅不拉集中后出口的沉香也称为加雅不拉.巴布和加雅不拉的沉香都略带有一些奶香味.很容易辨别.也属于仅次于打拉根之外容易被大众接受的香韵了,因此原材料价格每年都在上涨。

图十一

图11:外观层次是非常迷人的108粒沉香佛珠

图11:外观层次是非常迷人的108粒沉香佛珠

 

星洲系的沉香,一般质地结实坚硬,也多为实心,容易车制成珠子,或是雕刻成摆件。尤其以加里曼丹和打拉根为最。

最后一点说的是海南沉香。其实从严格意义上来讲,在上个世纪70年代初,海南的沉香已经被开采枯竭了。现在市场上的海南沉香除了是几十年很早前传下来的以外,现在大家说的海南沉香是另外一种沉香——白香木。因为沉香是一种稀有资源,并且每年的原材料价格都以惊人的速度在增长,海南的地理位置在中国的最南端,接近太平洋等岛国,所以气候是适合沉香的生长的。因此那里一些沉香商家开始了大量的人工种植白香木(沉香的前身),沉香的形成,是需要大量的时间和意外的结果才能导致白香木结出油脂的,这样才能算是一块沉香。而完全没有结油的白香木只能算是一种木材,不应归于沉香类。文中还说过,三种诱因决定沉香的性质。当然人工割树,让其结油也是一种。但是这也需要大量的时间和顺利的分泌过程。白香木的生长年限多为100~500年,形成沉香又需要若干年。现在海南的白香木多为2~3年生长期(属于幼苗)就开始人工迫使其结油,然后隔几个月或者几周就开采了下来,其结油的程度可想而知道。总有人拿了一串白白净净的沉香手串问,这是海南沉香的吗?呵呵,说它不是,但它确实也是。说它是呢,它又毫无油脂。国家没有这方面的严格规定,但是从严格意义上来说,结出油脂的这一块才是沉香的话,那么油脂就是沉香,而白香木只是它的载体。这就好比一块海绵,如果水是沉香油的话,当海绵吸足了水,这叫沉香。那么如果是干干的海绵呢?不用说,想大家自然都有答案了。

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1 条留言  访客:1 条  博主:0 条

  1. 药王木

    请教老师,我有木全是金丝,原木药香味,横截面全是紫褐色,纵面淡黄色,奇香,软如煮熟的肉片,刀削起四五层卷,看似木,全是油脂,指甲都能抠出油脂,0.5克上炉全是坚果类炒熟的香味,香味浓烈,经久不散,可熏两小时,反复可以熏多次,原木打磨后香味更浓变成了玫瑰花和牡丹花的香味,在不同的状态下有多种不同的香味,请教老师是那类奇楠香啊,我微信hebing1110,交流指教

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